ロブロスのお店づくり

Our Origin is Love & Brothers.

「LOBROS(ロブロス)」は「LOVE」と「BROTHERS」からなる造語です。
私たちは仲間を大切にし、お客様にも心からくつろいでいただけるお店づくりを目指しています。そして、誰もが心からの幸せを感じる街づくりを目指し、様々な活動を行っています。

Our Origin is Love & Brothers.

ロブロスの活動

お客様に「食」からはじまる幸せをご提供したい。「食」の根本に立ち返り、「食べること」=「その人そのものである」という考えをベースに、「食」にまつわる様々な活動を行っています。
ひとりでも多くのお客様に「食べることの喜び」を感じていただきたい、本当の食は身体全体が笑顔になるパワーがある、それをお伝えしたいと思っています。
●業態開発、店舗開発(居心地の良い空間、気持ちの良いサービス、ライブ感あるオープンキッチン)
●生産者開拓(北海道を中心として、日本全国の生産者様と直接取引させていただいています)
●街づくりプロジェクト(デベロッパー様や電鉄様などと一緒に飲食フロアや商業開発を行っています)
●食材流通事業(生産者様と消費者を直接つなぐ活動)

ロブロスが目指すもの

「食」を通してお客様に「健康」と「喜び」を感じていただきたい…。そこから、「tasty,healthy,happy」というメッセージができました。 素材にこだわるロブロスは、安心、安全なお食事と心温まるおもてなしで、ココロとカラダに「おいしい」をご提供していきます。

ロブロスのお店づくり

ロブロスだけのオリジナルオーダーメイドのテーブルやチェア、国産の間伐材を使用した店内の内装。料理はもちろん、空間づくりでも最高のおもてなしをいたします。

LOBROSオリジナルサラダ

創業当初からのシーザースサラダや、新鮮野菜のファーマーズプレート、LOBROSオリジナルのオープンサラダサンドなど、野菜を知り尽くしたロブロスだからこそ、ご提供できる味があります。

野菜の味そのまま。こだわりのパン

野菜ペーストをたっぷり練り込んだトマトやほうれん草、かぼちゃのパンや、全粒粉やライ麦を使った胚芽パンは、小さいお子様にも大人気! パン好きにはうれしいビュッフェでご提供します!

食材へのこだわり

大事に育てられた有機野菜は産地から直送された新鮮なものを使用。 おいしさだけではない、Happyを堪能できるメニュー作りに取り組んでいます。

LOBROS・ISMのご紹介

LOBROSメンバーとしての心得を一部ご紹介いたします。どこまでもお客様の幸せのために、ひとりひとりが人間として成長することを目指しています。
●笑顔、清潔、親切が見える人になる
●こころはいつも美しく保つ
●謙虚さと思いやりを持つ
●何事も相手の立場で考える
●実行する前に「できない」と言わない。まずは挑戦。
●失敗を他人のせいにしない。原因追求し、改善策を出す。
●報告、連絡、相談を忘れない。